
Bahan-Bahan:
- 1 buah dada ayam, fillet lalu potong-potong- 250 mg brokoli, bisa di tambah jika suka
- 2 buah bawang putih, cincang
- 1 buah daun bawang potong ukuran sedang
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm saos tiram
- garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Balur ayam yang sudah di potong tadi dengan garam, merica kemudian diamkan sebentar.
- Panaskan minyak zaitun kemudian masukan bawang bombay, tumis hingga layu,
- selanjutnya masukan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Masukan dada ayam, setelah matang masukan brokoli dan aduk-aduk kembali.
- Jangan lupa tambahkan sedikit air, masukan saos tiram, sedikit garam dan gula, kaldu serta merica sedikit saja.
- Agar kandungan gizi tidak hilang sebaiknya gunakan garam sedikit saja atau tidak sama sekali.